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番茄无土栽培的果实采收
来源:北京市京番番茄研究所 日期:2018-8-21

  番茄果实的采收,最少应在绿熟期,此时果实不再膨大。比较合适的时期是转色期,即果实顶部开始变为橙黄色时采收。从坐果到果实成熟依环境条件而异,一般需要5~7周。夏天温度高,光照好,5周就够了,冬天则需要7周多。及时采收,有利甲提高番茄产量。

  近年来有些地方应用乙烯利对番茄果实进行催熟,这种情况只能加速果实内部的代谢作用,降低贮藏寿命,生产上已经根少应用了。只有在采收的末期,对番茄植株进行全株喷洒1000毫克/升的乙烯利,可以促进已长大而未转色的果实成熟,但不能促进未长大的果实转色。乙烯利处理后,叶子逐渐转黄,植株加速衰老,因此,只能在采收的最后时期处理1次。乙烯利处理与温度有密切的关系,在20~30℃范围内处理效果较好,高于30℃或低于20℃时处理对番茄果实茄红素形成不良。如生产高品质的番茄,我们不主张使用这些措施。

 
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